UN CLÁSICO RESTAURANTE EN MEXICALI

CenaduriaSelecta

Publicado:19 May, 2023
UN CLÁSICO RESTAURANTE EN MEXICALI
'Cenaduría Selecta', te recomendamos saborear la magia que emana de cada uno de sus platillos, preparados con esmero y siguiendo las recetas tradicionales.

Si eres un comensal en Mexicali, sin duda alguna has disfrutado de los sabores auténticos que la icónica ‘Cenaduría Selecta’ ha ofrecido desde su apertura en 1945, gracias al talento visionario de sus fundadores, Doña María Robles y Don José Vieyra. Este establecimiento se ha convertido en una referencia culinaria, transmitiendo una tradición familiar de generación en generación.

Permíteme presentarte a los genios detrás de esta joya gastronómica. Doña María y Don José nacieron en Irapuato, Guanajuato, y en 1935 se trasladaron a Mexicali en busca de mejores oportunidades, dedicándose inicialmente a la cosecha de algodón. Con el tiempo, se aventuraron en la venta de frutas durante los inviernos y, en un acto de inspiración veraniega, decidir agregar a su negocio los exquisitos raspados. Aunque enfrentaron dificultades y tiempos difíciles, su pasión por la gastronomía los llevó a tomar una valiente decisión: cambiar de rumbo y adentrarse en el apasionante mundo culinario, creando así sabrosos platillos de la auténtica ‘comida mexicana’.

Si aún no has tenido la oportunidad de visitar la ‘Cenaduría Selecta’, te recomendamos saborear la magia que emana de cada uno de sus platillos, preparados con esmero y siguiendo las recetas tradicionales. Descubre el sabor casero que ha cautivado a generaciones enteras y déjate sorprender por la excelencia culinaria que solo estos expertos en la materia pueden ofrecer.

En resumen, la ‘Cenaduría Selecta’ es mucho más que un restaurante; es el legado de una familia dedicado a brindar experiencias culinarias inolvidables. No pierdas la oportunidad de ser parte de esta historia gastronómica que ha perdurado por décadas, y adéntrate en una aventura culinaria que te transportará a las raíces más auténticas de la cocina mexicana.

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