Desayunos Mexicanos en Mexicali -
Cenaduria Selecta
Servimos desayunos mexicanos todas las mañanas en Mexicali. Nuestra carta incluye platillos tradicionales preparados con recetas propias: chilaquiles, huevos rancheros, tamales, atole y pan de la casa.
Desayunos tradicionales con historia
Desde 1945, familias de Mexicali han comenzado su día en Cenaduría Selecta. Los mismos platillos, las mismas recetas, el mismo sabor de siempre. No cambiamos lo que funciona.
Horarios de desayuno
Abrimos temprano todos los días. Los fines de semana la demanda es alta — te recomendamos llegar con tiempo o reservar tu lugar con anticipación.
Chilaquiles
Chilaquiles tronadores acompañados de frijoles con nuestras 3 salsas a escoger, Receta de la abuela. 
Huevos
*Todos los platillos son acompañados de frijoles, queso cotija y 2 piezas de huevo
Con jamón, tocino crujiente o chorizo de la casa. $195
Acompañados de papas fritas.
Con carne de Puerco en Salsa Negra. $215
Acompañados de arroz.
Con Chicharón de Lonja en Salsa Roja. $205
Acompañados de arroz.
Con Mole Poblano hecho en Casa. $205
Acompañados de arroz.
Huevos Selecta $215
Estrellados acompañados de papas con chorizo hecho en casa
Huevos Rancheros. $205
Estrellados o revueltos, sobre tortilla de maíz bañados en salsa ranchera.
Huevos a la Mexicana. $205
Revueltos con chile jalapeño, tomate y cebolla salteados, acompañados de papas fritas.
Huevos al Albañil, $215
Revueltos, ahogados en salsa basada en pico de pájaro con un toque de orégano.
Huevos Divorciados. $210
Estrellados o revueltos en salsa roja y la famosa salsa negra, acompañados de chilaquiles rojos o verdes al centro.
Huevos al Gusto. $200
Al gusto, acompañados de papas fritas.
Hotcakes
Naturales. $185
3 Hot Cakes naturales esponjosos con miel y mantequilla.
Con Tocino o Jamón. $195
3 Hot Cakes naturales esponjosos con tocino crujiente con miel y mantequilla.
Con Huevo. $210
2 Hot Cakes esponjosos con huevo al gusto, estrellado o revuelto.
Con Huevo y Tocino o Jamón. $225
2 Hot Cakes esponjosos con 2 huevos estrellados o revuéltos con tocino crujiente o jamón.
Machaca con Huevo. $235
Machaca estilo Selecta con huevo revuelto acompañado de frijoles y ensalada.
Molletes. $145
Pan birote a la plancha con mantequilla, frijol untado y queso gratinado, acompañado de salsa bandera.
Omelette con Queso. $205
1 Ingrediente a escoger, champiñones, tocino, jamón, nopales, rajas o chorizo de la casa, acompañado de papas y frijoles.
Ingrediente extra + $17
Omelette de Camarón. $280
Huevos esponjosos, rellenos de camarones salteados con chile jalapeño y tomate fresco acompañados con una salsa de tomate casera .
Ensalada de Fruta. $165
Fruta de temporada acompañada de queso cottage, granola y miel.
Avena. $145
Con Plátano. $155
Nopales
Todos vienen acompañados de frijoles y queso cotija
Con Huevo. $200
«Desayuno ligero» – nopales frescos y huevo al gusto.
A la Mexicana. $200
Frescos con verduras.
A la Mexicana con Huevo. $205
Frescos con verduras y huevo al gusto.
En Chile Colorado. $210
Frescos en chile colorado receta secreta especial Selecta.
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