Desayunos
Chilaquiles
Chilaquiles tronadores acompañados de frijoles con nuestras 3 salsas a escoger, Receta de la abuela. 
Huevos
*Todos los platillos son acompañados de frijoles, queso cotija y 2 piezas de huevo
Con jamón, tocino crujiente o chorizo de la casa. $195
Acompañados de papas fritas.
Con carne de Puerco en Salsa Negra. $215
Acompañados de arroz.
Con Chicharón de Lonja en Salsa Roja. $205
Acompañados de arroz.
Con Mole Poblano hecho en Casa. $200
Acompañados de arroz.
Estrellados o Revueltos $215
Acompañados de papas con chorizo hecho en casa
Huevos Rancheros. $205
Estrellados o revueltos, sobre tortilla de maíz bañados en salsa ranchera.
Huevos a la Mexicana. $205
Revueltos con chile jalapeño, tomate y cebolla salteados, acompañados de papas fritas.
Huevos al Albañil, $215
Revueltos, ahogados en salsa basada en pico de pájaro con un toque de orégano.
Huevos Divorciados. $210
Estrellados o revueltos en salsa roja y la famosa salsa negra, acompañados de chilaquiles rojos o verdes al centro.
Huevos al Gusto. $200
Al gusto, acompañados de papas fritas.
Hotcakes
Naturales. $185
3 Hot Cakes naturales esponjosos con miel y mantequilla.
Con Tocino o Jamón. $195
3 Hot Cakes naturales esponjosos con tocino crujiente con miel y mantequilla.
Con Huevo. $210
2 Hot Cakes esponjosos con huevo al gusto, estrellado o revuelto.
Con Huevo y Tocino o Jamón. $235
2 Hot Cakes esponjosos con 2 huevos estrellados o revuéltos con tocino crujiente o jamón.
Machaca con Huevo. $235
Machaca estilo Selecta con huevo revuelto acompañado de frijoles y ensalada.
Molletes. $145
Pan birote a la plancha con mantequilla, frijol untado y queso gratinado, acompañado de salsa bandera.
Omelette con Queso. $205
1 Ingrediente a escoger, champiñones, tocino, jamón, nopales, rajas o chorizo de la casa, acompañado de papas y frijoles.
Ingrediente extra + $16
Omelette de Camarón. $280
Huevos esponjosos, rellenos de camarones salteados con chile jalapeño y tomate fresco acompañados con una salsa de tomate casera .
Ensalada de Fruta. $165
Fruta de temporada acompañada de queso cottage, granola y miel.
Avena. $145
Con Plátano. $155
Nopales
Todos vienen acompañados de frijoles y queso cotija
Con Huevo. $200
«Desayuno ligero» – nopales frescos y huevo al gusto.
A la Mexicana. $200
Fresco con verduras.
A la Mexicana con Huevo. $205
Fresco con verduras y huevo al gusto.
En Chile Colorado. $210
Nopales en chile colorado receta secreta especial Selecta.
Descubre nuestro menú
