Mexicali tiene una cocina que no se parece a la de ninguna otra ciudad del país. Si es tu primera visita, esto es lo que no te puedes perder.

Comida china, la más famosa de Mexicali

La migración china de principios del siglo XX dejó una huella profunda en la ciudad. Su cocina cantonesa se mezcló con los ingredientes del norte y dio una cocina propia. El barrio de La Chinesca, en el centro, es el mejor lugar para entenderla.

Dátiles del Valle de Mexicali

El Valle de Mexicali, junto con San Luis Río Colorado, es una de las zonas con más producción de dátil del mundo, y cada año hay Feria del Dátil. En La Selecta lo encuentras en el pay de dátil de la carta de postres.

Comida mexicana tradicional

Mexicali también se hizo con familias que llegaron de otros estados y trajeron sus recetas. Es la historia de La Selecta: Don José Vieyra y Doña María Robles llegaron de Irapuato en 1935, empezaron con un puesto en La Chinesca y desde 1945 cocinan en Arista y Calle G. Para probar esa cocina: mole poblano, chiles rellenos, enchiladas de la abuela y tacos de machaca.

Desayunos y buffet de fin de semana

El desayuno es parte de la vida de Mexicali. El fin de semana, el buffet de La Selecta (sábado y domingo, 8 AM a 1 PM, sin reservación) es una forma de probar muchos platillos de una vez.